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二是食品科学技术人才队伍不断发展，学科交叉性一天比一天凸显。
明朝人不喜城市喧嚣，而向往山野，返回天然。莫是龙有言：“人居城市，不论贵贱贫富，未免尘俗喧嚣……我愿去郭数里，择山溪清嘉、林木丛秀处，结庐三亩，置田一区……躬亲农圃之役，伏腊稍洽，尊俎粗供，啸歌檐楹之下，以送晚年，其亦可乎？”[（明）莫是龙：《笔麈》，《丛书集成初编》第2923册，北京：中华书店1985年新1版，第9—10页。]这种生存价值观有一定的代表性，“伏腊稍洽，尊俎粗供”的吃喝结构也影响到皇宫，仅芋头类菜肴就有烹调法槟榔芋、反沙芋头、桂花芋乳、山前芋、熟芋片、蜜汁一种植物的花芋头等多种，吃得朱瞻基心里直嘀咕：“又是芋头！”可见天潢贵胄亦食人的总称社会烟火，很接地气，贴近平常的群众大众的生存习惯和愿望诉求。
小说作者老少爷们孙朝凤说他用的基本线是长窄两条线。一条线是《大唐西域记》里,女猪脚清姬在天龙寺娶花蕊夫人。长窄两条线组成画面质感,隐喻着女猪脚的形象特征一条线是《大唐西域记》里,自己为自己等到出嫁的红凤,彼时早已不再少女,成为了少妇。
众所周知，游一帆以前在私下面给了苏月华一份食单，再三叮嘱苏月华一定要依照食单给皇帝（朱高炽）送膳。
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剧中除了一直备受关心注视的许凯、吴谨言这一对男的和女性主演，其他着手崭露头角的火山姐何瑞贤、王楚然、张芷溪、张楠等新各方面力量青年演员也一样引人希望；值得一提的是，王艳、刘敏、于荣光、洪剑涛等真的的力量大咖的加盟则让整体演员阵容更显坚强雄厚。
